le Vinaigre autrement

  • le Vinaigre s'invite là où on ne l'attend pas

Les Perles de La Guinelle

Ensemble unique de saveurs, de textures et de couleurs. Les Perles de La Guinelle sont des petites sphéres gélifiées ( pellicule d’alginate : dérivé d’algue), contenant un coeur liquide de Vinaigre de Banyuls rouge.

Nos conseils gourmands: Un effet d’explosion en bouche étonnant! Délicieuses avec du saumon fumé, un poisson grillé. Elle réveilleront un avocat ou une salade de fruits exotiques. Etonnantes dans un bouillon de volaille! Genial avec des cubes de melon, un filet d’huile d’olive et une pincé de piment d’Espelette.

11,00 € TTC

Les Cerises de la Guinelle

On connait tous les cerises baignant dans l’eau de vie, mais beaucoup moins dans le Vinaigre et croyez nous, cela vaut vraiment le détour.
Cette osmose entre le délicieux Vinaigre de Banyuls aux arômes de fruits rouges et les belles cerises de Ceret sont une gourmandise exquise.

Nos conseils gourmands:
Un mariage parfait en apéritif avec une bonne terrine de campagne, avec une raclette, a chaud avec un magret.

10,00 € TTC poids net 355 gr net

Coffret 3 Vinaigres

Le Vinaigre de Banyuls Rouge est excellent en déglaçage et avec des salades gourmandes.

Le Blanc prend la place au citron avec originalité et gourmandise.

Le Safran fera merveille pour déglacer les gambas, renversant sur la salade de fraises.

Embarquement immédiat pour un voyage dans vos assiettes.

33,00 € TTC € le coffret

à la guinelle, tous nos Vinaigres sont élaborés artisanalement avec passion.

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