Première reportage TV sur La Guinelle

Ce sont ses amis vignerons qui ont poussé Nathalie, passionnée de vins, à s’intéresser au Vinaigre de Banyuls. « Au début on a rit de moi quand j’ai commencé à dire que je voulais faire du Vinaigre ! », aime-t-elle à raconter. Mais l’idée de faire du Vinaigre « de manière artisanale » et d’en proposer un digne de ce nom, est tenace.

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