Élaboré avec un vin élevé en foudre 10 ans! Grenache gris et grenache noir.
Nous obtenons un  Vinaigre superbe aux arômes envoûtant de fruits secs, de miel…

Les Alliances Parfaites du Vinaigre de vieux Banyuls

Déglaçage de vos calamars ou avec une petite salade d’endives au roquefort.